Популярные грибные рецепты

Котлеты грибные из белых грибов

Для рецепта Вам потребуются:
- белые грибы - 1кг
- репчатый лук - 2 шт.
- яйцо - 4 шт.
- молотые сухари
- растительное масло - 4 ст.л.
- перец, соль - по вкусу.

Грибы отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, слегка отжимают и мелко рубят. Добавляют к грибам сырые яйца, молотый перец, соль и хорошо перемешивают. Из подготовленной массы разделывают котлеты, обваливают их в молотых сухарях или муке и жарят 15-20 минут на сильно разогретом растительном масле.