Популярные грибные рецепты

Грибной суп с говядиной и кольраби

Для рецепта Вам потребуются:
- грибы - 50г
- говядина - 500г
- вода - 1 л.
- кольраби - 1 шт.
- имбирь - 20г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соевый соус, соль - по вкусу.

Говядину очистить от жил, хорошо вымыть и мелко порубить. Имбирь очистить и истолочь. Грибы очистить, вымыть и нарезать ломтиками, кольраби вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Обжарить имбирь и рубленную говядину на сливочном масле, подлить воды и варить бульон, пока он не выкипит наполовину. Бульон процедить, добавить грибы и нарезанную кольраби.

Довести грибной суп до кипения, посолить и поперчить. Разлить грибной суп по тарелкам и заправить соевым соусом.