Популярные грибные рецепты

Похлебка грибная с перловой крупой

Для рецепта Вам потребуются:
- грибы (свежие) - 500г
- картофель - 4 шт.
- перловка - 70г
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- 50 г масло
- петрушка (корень) - 3
- соль, перец - по вкусу
- сметана - по вкусу.

Сварить грибной бульон. Когда он будет почти готов, положить туда отваренную перловую крупу, обжаренные на масле лук и коренья, нарезанные мелкими ломтиками, картофель, нарезанный кубиками, и довести до полной готовности. Перед подачей к столу добавить в каждую тарелку нашинкованные отваренные грибы и сметану.