Популярные грибные рецепты

Суп грибной с овсяными хлопьями

Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 300г
- овсяные хлопья - 1.5 стакана
- репчатый лук - 2 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль, специи - по вкусу.

Мелко нарезать лук и спассеровать его в растительном масле. Перед окончанием пассерования добавить томатную пасту и продолжать пассеровать до тех пор, пока масло не окрасится в цвет пасты. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанные грибы, через 5 минут добавить овсяные хлопья и варить до их готовности. В конце варки добавить обжаренный лук и специи.