Популярные грибные рецепты

Суп перловый с грибами

Для рецепта Вам потребуются:
- сушеные грибы - 50г
- перловая крупа - 3 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- соль, петрушка - по вкусу.

Подготовленные грибы (сушеные) варят. В процеженный бульон закладывают предварительно сваренную перловую крупу, нарезанные пассерованные морковь, петрушку и репчатый лук, мелко нарезанные поджаренные грибы и варят до готовности. Подают суп со сметаной.